Le Carnotzet

Le restaurant des spécialités fromagères des Savoie et d'ailleurs

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Les sites consacrés à nos produits

Institut national de l'origine et de la qualité

 

L'Institut national de l'origine et de la qualité est un établissement public administratif, sous tutelle du Ministère de l'agriculture et de la pêche. L'INAO est chargé de la mise en œuvre de la politique française relative aux produits sous signes officiels d'identification de l'origine et de la qualité.

www.inao.gouv.fr

Association suisse pour la promotion des AOC-IGP

 

Les activités de l'Association suisse pour la promotion des AOC-IGP visent à faire connaître les notions d'AOC et d'IGP auprès des citoyens suisses, elle s'engage pour la mise en place d'un véritable système de répression des fraudes afin de pouvoir combattre les imitations et utilisations fallacieuses des appellations et indications protégées.

www.aoc-igp.ch

Association Fromages de Terroirs

 

L’objectif de l’association est de sensibiliser le public et les jeunes générations à la richesse du patrimoine fromager français et, en particulier aux fromages au lait cru et fromages locaux trop peu représentés, et d’interpeller l’opinion publique sur la menace qui pèse sur de nombreuses productions.

www.fromages-de-terroirs.com

Univers fromages

 

C'est avant tout une équipe de passionnés. Pour certains, de fromages, de gastronomie, pour d'autres d'informatique. Pour tous, passionnés de qualité, de produits de terroir et de tradition.

www.univers-fromages.com

Découverte des produits - Marque Savoie

 

Depuis 1974, jour après jour, pour vous permettre de faire la différence, l’Association Marque Collective Savoie orchestre la promotion collective des plus beaux fleurons de ses terroirs.

www.marque-savoie.com

L'Abondance

 

Le Syndicat Interprofessionnel du Fromage Abondance (SIFA) est une structure collective qui regroupe tous les collèges d’intervenants dans la filière (producteurs de lait, producteurs fermiers, fromagers et affineurs).

www.fromageabondance.fr

Le Beaufort

 

Le Syndicat de Défense du Beaufort, créé en 1975, a vocation à regrouper l'ensemble des ateliers et des producteurs de lait.

www.fromage-beaufort.com

Le Chevrotin

 

La Maison du lait regroupe sous un même toit les acteurs principaux de la filière laitière française

www.maison-du-lait.com

Le Comté

 

Le Comité Interprofessionnel du Gruyère de Comté a été créé par décret le 11 juin 1963 (par la suite, l’emploi du mot Gruyère fut abandonné pour désigner l’AOC, mais le sigle du CIGC est resté). Son assemblée plénière composée de représentants de tous les métiers de la filière, décide des orientations de travail du bureau.

www.comte.com

L'Ecorse de sapin

 

Fromagers de père en fils depuis 40 ans, il est le créateur de ce fromage.

www.jean-perrin.com

Le Gruyère Suisse

 

Sous le nom "Interprofession du Gruyère", il existe une association organisée corporativement et qui a pour buts : l'enregistrement, la défense et la gestion de l'appellation d'origine contrôlée Gruyère.

www.gruyere.com

Le Mont-d'or

 

Syndicat interprofessionnel de défense du Mont-d'Or

www.mont-dor.com

La Ratte du Touquet

 

Le site officiel de Touquet Savour

www.touquetsavour.com

Le Reblochon

 

Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon est le point de rencontre de tous les acteurs qui font le Reblochon.

www.reblochon.fr

Le Roquefort

 

Le site officiel du Roquefort Papillon

www.roquefort-papillon.com

La Tête de Moine

 

l'Interprofession TÊTE DE MOINE a été fondée à Bellelay comme groupement demandeur de l'enregistrement de l'appellation d'origine contrôlée. Ses membres sont les producteurs de lait, les fromagers et aussi les affineurs.

www.tetedemoine.ch

Le Vacherin fribourgeois

 

Découvrez le Vacherin Fribourgeois AOC dans toute sa diversité.

www.vacherin-fribourgeois-aoc.ch

La Viande des Grisons

 

Découvrez en 10 réponses à des questions concernant le thème de la viande des Grisons

www.buendnerfleisch.org

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Les sites indispensables de notre vallée

Chamonix Aventure

 

Les Biolles 74660 Vallorcine - tél : 0977 761 362

Chamonix Aventure : un petit groupe d'amis guides professionnels, tous passionnés de montagne, de nature et de voyages, chacun avec ses spécialités, ses spots secrets et ses destinations préférées à faire partager.

www.chamonix-aventure.com

Office du tourisme de Chamonix

 

24, route du Village 74400 Argentière - Tél. : 04 50 54 02 14
85, place triangle de l'amitié 74400 Chamonix - Tél. : 04 50 53 00 24

Pour toutes les informatipons utiles de la vallée, météo, réservation hôtelière, activité, etc...

www.chamonix.com

Le service météo de la vallée de Chamonix

 

134, avenue de Courmayeur 74400 Chamonix - Tél. : 08 92 68 02 74

Pour tout savoir sur les prévisions météorologiques de la vallée.

www.meteo.chamonix.com

L'école de ski d'Argentière

 

329, rue Charlet Straton 74400 Argentière - Tél. : 04 50 54 00 12

Pour vos cours de ski et réservation d'un moniteur.

www.esf-argentiere.com

Compagnie des Guides

 

329, rue Charlet Straton 74400 Argentière - Tél. : 04 50 54 17 94

Pour réserver votre guide ou votre accompagnateur.

www.chamonix-guides.com

L'office de la montagne

 

190, place de l'Eglise 74400 Chamonix - Tél. : 04 50 53 22 08

Pour toutes les informations sur les conditions de la montagne.

www.ohm-chamonix.com

Sportech

 

352, rue Charlet Straton 74400 Argentière - Tél. : 04 50 54 00 56

Sportech, c'est l'exigence au service de votre passion. Une équipe de techniciens à votre écoute, un service personnalisé, une ambiance familliale.Un large choix de marques à la vente et à la location avec de nombreux tests nouveautés. Venez partager votre passion avec nous.

www.sportech-argentiere.fr

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L'hébergement

Hôtel de la Couronne

 

285, rue Charlet Straton 74400 Argentière - Tél. : 04 50 54 00 02

Retrouvez le charme de l’ancien : l'architecture typique des premiers hôtels de la vallée, un cadre chaleureux, un accueil attentif et personnalisé.

www.hotelcouronne.com

Hôtel Le Montana

 

24, clos du Montana 74400 Argentière - Tél. : 04 50 54 19 99

Michèle et Christian vous acceuillent dans leurs séduisant Chalet-Hôtel *** d'où vous découvrirez une vue incomparable sur les Aiguilles de Chamonix et le Mont-Blanc

www.hotel-montana.fr

Hôtel Des Grands-Montets

 

340, chemin des Arberons 74400 Argentière - Tél. : 04 50 54 06 66

Stella et Alain vous acceuillent dans leur Hôtel de charme 3* dans la village d'Argentière dans la vallée de Chamonix. Au pied des pistes de ski et des Grands Montets et des sentiers de montagne...

www.hotel-grands-montets.com

Gîte-Refuge le Moulin

 

32 Chemin Du Moulin 74400 Argentière - Tél. : 06 82 33 34 54

Au coeur des Alpes, au pied du prestigieux massif du Mont- Blanc, dans la haute vallée de l'Arve, entre les glaciers du Tour et d'Argentière dans un ancien moulin, le gîte-refuge du Moulin vous reçoit pour un séjour “détente montagne”

www.gite-argentiere.com

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Roland Cretton

 

Un véritable artiste qui crée à partir de la pierre et du bois de magnifiques œuvres d'art. C'est aussi et surtout un talentueux sculpteur sur bois. D'ailleurs c'est lui qui a sculpté les magnifiques panneaux de la façade intérieure et extérieure de notre établissement ainsi que les tableaux qui le décorent. N'hésitez pas, lors de votre passage à visiter son atelier situé en haut du parking derrière l'église du village.

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Quelques idées de ballades

Les gorges de la Diosaz

 

181, allée des Gorges 74310 Les Houches - Tél. : 04 50 47 21 13

Les gorges de la Diosaz offrent, dans un site sauvage et naturel, un spectacle grandiose et inhabituel. Un sentier facile et ombragé, bien équipé, solidement implanté, parfois accroché aux parois escarpées ou franchissant le torrent sur de solides passerelles, permet de pénéétrer le mystérieux et le pittoresque. Excellent but de promenade à la portée de tous, ce site naturel est fascinant autant par beau temps que par temps maussade !

www.gorgesdeladiosaz.com

Le barrage d'Emosson

 

Situé au col de la Gueulaz, le barrage d'Emosson obture la gorge creusée par la Barberine dans le verrou rocheux naturel barrant la plaine d'Emosson au sud-est, il est accessible par route depuis Finhaut.

www.emosson-lac.ch

La Fondation Pierre Gianadda

 

59, route du Forum 1920 Martigny (Suisse) Tél. : (+41) 27 722 39 78

La Fondation Gianadda est un site d'exposition d'art privé accessible au public, situé à Martigny dans le canton du Valais en Suisse. Plus de deux fois par an, de grandes expositions sont organisées qui permettent de découvrir des œuvres issues de collections privées, rarement exposées au grand public.

www.gianadda.ch

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Le Carnotzet 368, rue Charlet Straton 74400 Argentière Tél. : +33 (0) 450 54 19 43 info@carnotzet.com